{"id":5084,"date":"2022-03-20T23:16:28","date_gmt":"2022-03-20T22:16:28","guid":{"rendered":"http:\/\/nordictattoo.ancientskin.com\/?page_id=5084"},"modified":"2026-01-09T18:05:00","modified_gmt":"2026-01-09T17:05:00","slug":"pilze","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ancientskin.com\/en\/pilze\/","title":{"rendered":"Mushrooms"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\tVitalpilze<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vitalpilze als Nahrungserg\u00e4nzung<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vitalpilze als Nahrungserg\u00e4nzungen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  Pilze und speziell die Vitalpilze stellen h\u00f6chst sensible Organismen dar, die in ihrem Wuchs und in der Qualit\u00e4t und Reinheit ihrer Inhaltsstoffe extrem durch die Umweltbedingungen beeinflusst werden.<\/p>\n

Dazu geh\u00f6ren das Klima, der vorhandene Platz, die m\u00f6glichen Belastungen durch Schadstoffe und nat\u00fcrlich die Art der Zucht, der Ernte und der Trocknung. Wir m\u00f6chten Ihnen daher einige wichtige Informationen \u00fcber die Bedingungen f\u00fcr den Anbau der Vitalpilze in Bio Qualit\u00e4t geben.<\/p>\n

Vitalpilz ist nicht gleich Vitalpilz<\/h2>\n

Unsere Vitalpilze als Pilzpulver oder Extrakte sind wertvolle Nahrungserg\u00e4nzungsmittel angeboten. Doch f\u00fcr Verbraucher ist es nicht immer leicht, welche Unterschiede es bei der Qualit\u00e4t von Vitalpilzen gibt. Es lohnt sich also, hier einen n\u00e4heren Blick auf die Qualit\u00e4tskriterien zu werfen. Hochwertige Nahrungserg\u00e4nzungsmittel k\u00f6nnen generell nur entstehen, wenn der verarbeitete Rohstoff, also in diesem Fall der Pilz, von h\u00f6chster Qualit\u00e4t ist. Beim Pilzanbau entscheiden folgende Punkte \u00fcber die Qualit\u00e4t der Vitalpilze: Der Anbauort und damit die G\u00fcte der B\u00f6den, das Anzuchtmaterial, die Reifezeit. Diese sind f\u00fcr die Reinheit und die Qualit\u00e4t ausschlaggebend!<\/p>\n

1.)<\/strong> Anbaust\u00e4tte China \u2013 im Einklang mit der Natur und der Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM)<\/h3>\n

Alle unserer Vitalpilze werden in China, weit ab von Industrie und Ballungszentren fast das ganze Jahr \u00fcber unter freiem Himmel auf nat\u00fcrlichen N\u00e4hrb\u00f6den gez\u00fcchtet. Die Zucht, Ernte und das schonende Pulverisieren im Shellbroken Verfahren wird streng kontrolliert. Die ersten Analysen werden noch Vorort genommen. Anschlie\u00dfend wird das Pulver nach Deutschland geliefert. Hier werden von jeder Lieferung gro\u00dfe Analysen durch die Agrolab Labeorgruppe vorgenommen. Erst nach einwandfreien Werten werden die Pulver zu uns geliefert. Alle Analysen k\u00f6nnen Sie dirket beim Produkt, bevor Sie es in den Warenkorb legen als PDF downloaden.<\/p>\n

Nicht umsonst sind Vitalpilze seit Jahrtausenden fest in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) verankert, und die Wiege der Vitalpilze ist China sowie die Wiege von Champagner fest verwurzelt in der Champagne ist. Der Anbau von Vitalpilzen ist sehr anspruchsvoll. Neben optimalen klimatischen Bedingungen braucht es jahrtausendealtes Wissen \u00fcber den TCM-konformen Anbau und gen\u00fcgend Zeit f\u00fcr den Reifungsprozess. Reine Luft und sauberes Wasser sind wichtige Voraussetzungen f\u00fcr ein gesundes Wachstum der Pilze. Unsere Bio Vitalpilze werden von unserem Produzenten in der unber\u00fchrten Natur des chinesischen Hochlandes, fernab von St\u00e4dten und Ballungszentren angebaut. Hier herrschen optimale klimatische Bedingungen f\u00fcr das Wachstum von Vitalpilzen. So k\u00f6nnen Reishi, Shiitake & Co in ihrem urspr\u00fcnglichen Lebensraum heranwachsen und ihre Inhaltsstoffe optimal ausbilden. Beim Anbau setzt unser Lieferant auf langj\u00e4hrige Partnerschaften mit auditierten Farmen vor Ort, mit denen seit Jahrzehnten eine langj\u00e4hrige erfolgreiche Zusammenarbeit besteht und die mehrmals im Jahr von der von unserem Lieferanten besucht werden. So flie\u00dft das \u00fcberlieferte Wissen der einheimischen Bauern als unsch\u00e4tzbares Gut in unsere Bio Produkte ein.<\/p>\n

Die Pilze d\u00fcrfen ohne Einsatz von Pestiziden schonend wachsen und werden von Hand geerntet.<\/p>\n

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2.)<\/strong> Der richtige N\u00e4hrboden und das richtige Anzuchtmaterial sind entscheidend<\/h3>\n

Die Kultivierung der Pilze beginnt mit der sorgsamen Herstellung der Substrate. Generell werden als Substrat N\u00e4hrb\u00f6den aller Art bezeichnet. Diese k\u00f6nnen aus Anzuchtmaterial wie Holz, Holzsp\u00e4ne, Stroh, aber auch Getreide wie Hirse, S\u00e4gemehl oder Reis bestehen. Unser Produzent beruft sich bei der Auswahl des N\u00e4hrbodens auf das jahrtausendealte, tradierte Wissen \u00fcber den je nach Pilzart passenden N\u00e4hrboden und verwendet daf\u00fcr auf den Pilztyp abgestimmte Substrate. So kann der Vitalpilz gem\u00e4\u00df seiner nat\u00fcrlichen Bestimmung heranwachsen und die Vitalstoffe ausbilden, die f\u00fcr uns Menschen von Bedeutung sind. Was macht Vitalpilze eigentlich so wertvoll? Wissenschaftliche Untersuchungen ergeben, dass die gesundheitsrelevanten Aspekte, auf die es prim\u00e4r ankommt, auf die pilztypischen Polysaccharide (z.B. Untergruppe der \u00df-Glucane) zur\u00fcckzuf\u00fchren sind. Polysaccharide sind Verbindungen von mehreren Glucose-Molek\u00fclen, die in den Zellw\u00e4nden von Pilzen vorkommen. Zur Gruppe der Polysaccharide geh\u00f6ren die \u00df- Glucane. Polysaccharide k\u00f6nnen jedoch auch in anderen Lebensmitteln, wie z.B. Hirse enthalten sein. Daher ist beim Kauf von Vitalpilz-Produkten darauf zu achten, dass es sich um klar ausgewiesene pilztypische Polysaccharide handelt, m\u00f6chte man die wertvollen Inhaltsstoffe von Vitalpilzen sich zunutze machen. So \u00fcberraschend es auf den ersten Blick klingen mag: Ein Pulver oder Extrakt, welches als Vitalpilz deklariert ist, muss nicht automatisch diese wichtigen pilztypischen Polysaccharide enthalten. So ergaben Laboruntersuchungen, dass bei manchen Vitalpilz-Produkten auf dem Markt, die z.B. Hirse oder Weizen als N\u00e4hrboden verwenden, zwar hohe Polysaccharid-Werte festgestellt werden konnten. Jedoch handelt es sich hierbei nicht um die pilztypischen Polysaccharide, sondern um Hirse-typische Polysaccharide.<\/p>\n

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3.)<\/strong> Zeit zur vollen Reifung geben & das Beste vom Vitalpilz ernten<\/h3>\n

Der Vitalpilz besteht vom Aufbau aus dem Myzel und dem Fruchtk\u00f6rper. Beim Myzel handelt es sich um den Teil des Pilzes, der im Boden w\u00e4chst. Optisch kann es mit den Wurzeln von Pflanzen verglichen werden und kann zum Teil gigantische Ausma\u00dfe mehrerer Quadrat-km annehmen. Der Fruchtk\u00f6rper ist der Teil des Vitalpilzes, den man landl\u00e4ufig als Pilz bezeichnet, als Lebensmittel beim Essen verwendet und der oberhalb der Erde w\u00e4chst. wir verwenden f\u00fcr die Pulverisierung den ganzen Fruchtk\u00f6rper der Vitalpilze ohne dem Myzell.<\/p>\n

Wie guter Wein oder K\u00e4se brauchen auch Vitalpilze gen\u00fcgend Zeit, um zur vollen G\u00fcte heranzureifen, damit der wertvolle Fruchtk\u00f6rper des Pilzes sich voll ausbilden kann. Je nach Vitalpilzart ist die Reifezeit unterschiedlich lang. So ben\u00f6tigt z.B. der Shiitake zur Ausreifung seines vollen Fruchtk\u00f6rpers etwa f\u00fcnf Monate und der Reishi sogar acht Monate. Nicht jeder Anbieter von Vitalpilz-Produkten gibt dem Pilz die Zeit, die er braucht, bis er geerntet wird. Au\u00dferdem variiert es von Anbieter zu Anbieter, welcher Teil des Pilzes \u2013 Myzel und\/oder Fruchtk\u00f6rper \u2013 bzw. der Pilz als Ganzes zur Rohstoff-Verarbeitung gelangt. Bei einigen Anbietern von Vitalpilz- Produkten gelangt sogar die komplette Pilzkultur samt Anzuchtmaterial zur Rohstoff- Gewinnung und wird als Pulver verarbeitet. Dieses zur Verarbeitung verwendete Anzuchtmaterial wird mit einem pseudo-wissenschaftlichen Kunstnamen als \u201eextrazellul\u00e4re Matrix\u201c von Anbietern \u00f6fters bezeichnet. Den Nutzen daraus hat jedoch lediglich der Hersteller solcher Produkte, wenn er durch die Hinzunahme von g\u00fcnstigem Anzuchtmaterial wie S\u00e4gemehl, Reis- oder Maispulver viel Masse an \u201eVitalpilz\u201c-Produkten zu g\u00fcnstigen Produktionskosten herstellen kann. Der Verbraucher hat das Nachsehen und glaubt ein reines Vitalpilz-Produkt zu erwerben und erh\u00e4lt tats\u00e4chlich ein Misch-Vitalpilz-Produkt, das zwar einen Gehalt an Polysacchariden enth\u00e4lt, jedoch handelt es sich nicht um die wertvollen pilztypischen Polysaccharide! Schlie\u00dflich gelangen bei der Herstellung von Mehl auch nur bestimmte Teile der \u00c4hre zur Mahlung, n\u00e4mlich das Korn und dessen Schale und nicht die ganze Pflanze mit Halm, Blatt und Erdballen. Der Qualit\u00e4tsunterschied liegt also wie so oft im Detail. Bei den Premium-Vitalpilzen von unserem Lieferanten bekommen die Pilze die Zeit, die sie brauchen, um auszureifen. Erfahrene Bauern ernten zum richtigen Zeitpunkt nur die wertvollen Teile des Vitalpilzes, die zuvor auf pilzartgerechten Anzuchtmaterial heranreifen. Das Ergebnis sind voll ausgereifte Vitalpilze der h\u00f6chsten G\u00fcte, die als Rohstoff verwendet werden, um das Maximum an wertvollen Inhaltsstoffen zu erhalten. Diese machen das Juwel des Vitalpilzes aus!<\/p>\n

Betrachtet man den Markt an Vitalpilz-Anbietern, zeigt es sich, dass die Qualit\u00e4t von Vitalpilz-Produkten stark variiert, je nachdem wie analog den vorangegangenen Kriterien der Rohstoff angebaut und geerntet wird. Also Augen auf beim Vitalpilz-Kauf und Anbietern, die auf die Klasse ausgew\u00e4hlter Vitalpilz-Bestandteile statt auf die Masse des kompletten Pilzes setzen den Vorrang geben!<\/p>\n

Qualit\u00e4t und Sicherheit der Vitalpilze<\/h2>\n

Als Ihr Lieferant f\u00fcr erstklassige Bio Vitalpilze tr\u00e4gt Vitalpilze Chiemsee die Bezeichnung \u201eHersteller in Deutschland\u201c. Das gilt f\u00fcr uns wie auch f\u00fcr andere Firmen, die Vitalpilze und Nahrungserg\u00e4nzungsmittel verkaufen wollen. Diese Bezeichnung besagt aber nur, dass wir die Vitalpilze in Deutschland verarbeiten, verkapseln und verpacken. \u00dcber die Herkunft der Produkte sagt das erst einmal nichts aus! Wir vertreten die Ansicht, dass sich Deutschland nicht als Anbaugebiet f\u00fcr die Zucht der Vitalpilze nach unseren Qualit\u00e4tsanspr\u00fcchen eignet. Die Trocknung der Vitalpilze sollte ganz traditionell unter freiem Himmel stattfinden, so lange es das Klima zul\u00e4sst. Um eine wirklich gute Qualit\u00e4t f\u00fcr diesen traditionellen, schonenden Anbau gew\u00e4hrleisten zu k\u00f6nnen, wird daher neben einem geeigneten Klima auch viel Platz und ein gen\u00fcgend gro\u00dfer Abstand zu den Industriestandorten ben\u00f6tigt. <\/p>\n


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Bild von Vitalpilze Chiemsee<\/i>
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Bio Vitalpilze aus China<\/h2>\n

China als Herkunftsland unsere Vitalpilze verf\u00fcgt \u00fcber weit mehr Platz f\u00fcr den Anbau als Deutschland. Es gibt dort noch viele Gebiete, die weitab von Industrie und Smog liegen. Diese Bedingungen sind bei einer Zucht in Deutschland nicht gegeben. Dazu tragen die hohe Bev\u00f6lkerungsdichte und der Platzmangel ebenso bei wie die schlechten Umwelteinfl\u00fcsse, die durch die synthetischen Spritz- und D\u00fcngemittel in der Landwirtschaft, den Abgasen aus der Industrie und der Belastung durch den Autoverkehr und Flugverkehr entstehen. Wir haben uns daher f\u00fcr Produkte aus dem Anbau in China entschieden, die wir nat\u00fcrlich Charge f\u00fcr Charge nach Herz und Nieren \u00fcberpr\u00fcfen lassen. Unsere Eink\u00e4ufer sind Biochemiker und Mikrobiologen aus Deutschland und der Schweiz. Sie pr\u00fcfen und analysieren alle Pilzprodukte aus dem Herkunftsland China und kaufen ganz bewusst nur Vitalpilze, die die besten Analyseergebnisse erzielt haben. Informieren Sie sich hier \u00fcber den gesamten Ablauf der Produktion Ihrer Vitalpilze, vom Anbau und Zucht-Ort bis zur Verarbeitung der Vitalpilze in Deutschland.<\/p>\n

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Anbau der Vitalpilze mit Bio Qualit\u00e4tssicherung<\/h2>\n

Der Anbau und die Zucht unserer hochwertigen Bio Vitalpilze erfolgt nach EU-Norm \u201cbiologisch\/naturgem\u00e4\u00df\u201d nach alter Tradition im chinesischen Hochland, weitab von Industrie und Umweltverschmutzung. Erfahrenen Pilzfarmer aus der Provinz Fujian und Jiangxi sorgen dort f\u00fcr einen nachhaltigen Anbau fernab jeglicher Industrien und St\u00e4dte und damit fernab von sch\u00e4dlichen Einfl\u00fcssen durch industrielle Schadstoffe.. Unser Lieferant hat seit \u00fcber 25 Jahren Erfahrung in der Kultivierung von Speisepilzen und ist bio-zertifiziert. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen wir in Deutschland durch die sogenannte Lot-Identifikation jede Lieferung bis zu ihrem Ursprung zu diesem Lieferanten verfolgen. Die Produktion erfolgt generell nach dem internationalen GMP-Standard (Good Manufacturing Practice, „Gute Herstellungspraxis“). Die Sicherung der Qualit\u00e4tsstandards erfolgt mit modernster Labortechnik.<\/p>\n

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Ein Lieferant f\u00fcr Vitalpilze mit h\u00f6chsten Anspr\u00fcchen<\/h2>\n

Unser Lieferant ist nach HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point-Konzept) und nach ISO 14001 zertifiziert. Der HACCP-Prozess stellt die Grundlage f\u00fcr eine kontrollierte Lebensmittelproduktion auch in Deutschland dar. In ihm werden alle m\u00f6glichen Risikopunkte bei der Herstellung und Verarbeitung identifiziert und besonders \u00fcberwacht. Die ISO 14001 stellt als weltweit anerkannter Ma\u00dfstab h\u00f6chste Anspr\u00fcche an das umweltgerechte und nachhaltige Management der gesamten Firma in Form eines kontinuierlichen Verbesserungsprozesses. Entsprechend der ISO 14001 legt unser Lieferant hohen Wert auf faire Arbeitsverh\u00e4ltnisse und eine gute Entlohnung. Er distanziert sich aus \u00dcberzeugung von Kinderarbeit, zu langen Arbeitszeiten oder Dumpingl\u00f6hnen.<\/p>\n

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Biologisch kontrollierter Anbau mit schonender Trocknung<\/h2>\n

Alle Vitalpilze sind 100% naturgem\u00e4\u00df. Der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer sowie die Mitarbeiter im Ursprungsland sind ausgebildete Biologen\/Mikrobiologen. Zur Zucht werden selbstverst\u00e4ndlich keinerlei Pestizide verwendet. Alle Pilze werden regelm\u00e4\u00dfig auf Schadstoffe, Schwermetalle und andere mikrobiologische Einfl\u00fcsse untersucht. Der ganze Fruchtk\u00f6rper unserer Vitalpilze wird schonend und traditionell unter 40\u00b0 Grad getrocknet. Entsprechend wird beim Vitalpilz Bio Cordyceps\/Raupenpilz CS4 verfahren, bei dem als einziger Pilz, das Myzel verarbeitet wird. Die Sicherung der Qualit\u00e4tsstandards erfolgt schon im Herkunftsland mit modernster Labortechnik. Die getrockneten Pilze werden zur Weiterverarbeitung nach Deutschland geliefert. <\/p>\n

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Sorgf\u00e4ltige Weiterverarbeitung unserer Bio-Vitalpilze<\/h2>\n

Die Pulverisierung erfolgt sehr schonend im Shellbroken Verfahren, ohne Hilfe von k\u00fcnstlichen Zusatzstoffen und bei sehr niedrigen Temperaturen. Damit k\u00f6nnen wir gew\u00e4hrleisten, dass keine der wertvollen Inhaltsstoffe verloren gehen. Diese Inhaltsstoffe der Vitalpilze werden durch das Vermahlen zu sehr feinem Pulver f\u00fcr den menschlichen K\u00f6rper verf\u00fcgbar gemacht. Selbstverst\u00e4ndlich halten wir auch beim Verkapseln von Bio Vitalpilz Pulver und Extrakt die entsprechenden Vorschriften der \u00d6ko-Kontrollstelle der EU ein. So erhalten Sie bei uns Produkte in sehr guter Qualit\u00e4t, die von den Bedingungen des Anbaus bis zur Verpackung durch uns \u00fcberpr\u00fcft werden. <\/p>\n

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Text und Bild von Vitalpilze Chiemsee<\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\"Pilze,<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
Mushrooms<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tPsilocybe semilanceata\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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ancientskin.tattoo \ud83c\udf44 Psilocybe semilanceata \ud83c\udf44 We have many healing mushrooms in Germany and around Europe. Many of the healing mushrooms are polypores, growing on wood.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tWeiterlesen \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t1. February 2021\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tNo Comments\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
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\"\u201aFomitopsis<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
Mushrooms<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tBirkenporling (Fomitopsis betulina)\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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ancientskin.tattoo This is a massive \u201aFomitopsis betulina\u2018 (Birkenporling \/ birch polypore) we found in summer 2020. I never saw a bigger one. It\u2018s diamter was<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tWeiterlesen \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t22. January 2021\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tNo Comments\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vitalpilze Vitalpilze als Nahrungserg\u00e4nzung Vitalpilze als Nahrungserg\u00e4nzungen   Pilze und speziell die Vitalpilze stellen h\u00f6chst sensible Organismen dar, die in ihrem Wuchs und in der Qualit\u00e4t und Reinheit ihrer Inhaltsstoffe extrem durch die Umweltbedingungen beeinflusst werden. Dazu geh\u00f6ren das Klima, der vorhandene Platz, die m\u00f6glichen Belastungen durch Schadstoffe und nat\u00fcrlich die Art der Zucht, der […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":8,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-5084","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nPilze | Ancientskin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"ANCIENTSKIN: Nordic Tattoo Studio in V\u00e4stra G\u00f6taland, Sweden and Germany. 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